Sie haben das Recht zu schweigen. Henryk M. Broders Sparring-Arena

Henryk M. Broder

21.06.2009   23:33   +Feedback

Die Zivilisierung Berlins

Ende Januar fand in der Türkei der 1. World Döner Congress statt, mit 140 Herstellern aus 16 Ländern. Leider wurde das Ereignis in den Medien nicht angemessen gewürdigt. Ein ausführlicher Kongress-Bericht findet sich in der Februar/März-Ausgabe der Zeitschrift TÜRKDÖNER. Darin wird auch die Geschichte des “Döner in Deutschland” beschrieben. “1956 lebten einhundert Türken in Berlin. Schutz- und alternativlos sind sie Eisbein, Erbspüree und Kohlrouladen ausgesetzt… Anfang der siebziger Jahre schlagen die Türken ein neues Kapitel in der Zivilisierung Berlins und damit Deutschlands auf. Sie eröffnen Import- und Exportläden sowie Gemüsemärkte. Einige Entschlossene werfen in Kreuzberg und in Schöneberg ihren Döner-Grill an.”

Falls Sie sich für die Herstellung, den Vertrieb und die gesellschaftliche Bedeutung des Döners interessieren, empfehlen wir Ihnen ein Abo von TÜRKDÖNER. Die Zeitschrift erscheint sechsmal im Jahr und kostet 45.- Euro. Zu bestellen unter http://www.turkdoner.com. Und falls sie in Berlin türkisch essen wollen, besuchen Sie das MERCAN in der Wiener Straße, direkt am Görlitzer Bahnhof - authentisch, gut und preiswert. http://www.qype.com/place/168582-Mercan-Restaurant-Berlin

Siehe auch:
http://www.atdid.de/
http://www.atdid.de/atdid/index.php?option=com_content&view=article&id=28&catid=28&Itemid=41&lang=de
http://www.welt.de/english-news/article3188327/The-doener-kebap-goes-upscale.html
http://donerci.org/tr/index.php?option=com_content&task=view&id=38&Itemid=2

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